更新日:2016年9月1日.全記事数:3,169件.

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ビタミンCの摂り過ぎで腎結石?


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ビタミンCと腎結石

ビタミンCを摂り過ぎると腎結石になるという話。

私は酸っぱいお菓子が大好きで、ニキビ面なので皮膚にも良いかな、と思い、学生時代などは特にビタミンCを過剰に摂取していましたが。
石ができたことはありません。

尿路結石 – Wikipedia

ビタミンCも代謝産物はシュウ酸であり、月余に渡る過剰摂取は結石のリスクを高める(と一般に言われているが、ガリー・カーハン博士らの論文ではビタミンCの低摂取/高摂取による結石リスクの有意差は見られなかったこともあり、現在では間違いとされる)。ビタミンCはカルシウムと結合するためその遊離型は少なくなる傾向がある。これは、カルシウムが、シュウ酸カルシウム(結石)として分離する可能性が少なくなるということである。また、ビタミンCの利尿作用により、シュウ酸塩の尿中濃度が低くなる。このように、ビタミンCはシュウ酸塩を増やすが、カルシウムとシュウ酸塩の結合を阻止するのである。

ビタミンCはシュウ酸とカルシウムの結合を阻止する、ということで、逆にシュウ酸カルシウム結石の予防につながっているわけで。

「リン酸カルシウムは酸性ではない環境で唯一存在できるため、ビタミンCなどの摂取によって結石形成を防ぐことができる。」
リン酸カルシウム結石の予防にも役立っているわけで。

ビバ、ビタミンC。

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